美國必勝客(Pizza Hut)將關閉多達 300 家不適合外帶和外送的內用型餐廳,因為現今有數百萬人都因為疫情的關係,選擇或被迫在家裡用餐。
在疫情大流行期間,披薩的銷售爆增。上個月,達美樂(Domino’s)報告其季度利潤激增 30%。週一,該公司表示,已僱用超過 2 萬名員工處理暴增的訂單。
然而,必勝客特許經營商 NPC 國際(NPC International)於週一在對法院提出的破產文件中表示,已與必勝客達成協議,將關閉數百家店點。上個月,這家總部位於堪薩斯州黎霧市(Leawood)的公司,已申請破產保護。
NPC 在美國 27 個州擁有 1,225 家必勝客及 385 家溫娣漢堡(Wendy’s),全美國共有 6,700 家必勝客餐廳。
NPC 在其文件中表示,關閉非設計於外帶或外送的餐廳,將使其投資在能更好處理線上訂單的較小型餐廳。
根據總部位於肯塔基州路易斯維爾(Louisville)且同時擁有肯德基(KFC)和塔可鐘(Taco Bell)的百勝餐飲集團 (Yum Brands Inc)表示, 5 月時,必勝客在美國的外帶和外送銷售達到 8 年來的新高。但必勝客在美國 4 至 6 月的銷售額僅上升了 1 %;更小型且集中在外帶的競爭對手達美樂,在美銷售額則上升了 20 %。
百勝餐飲集團在一份準備好的聲明中表示,NPC 所關閉的店點表現較其他的店點遜色,關閉這些店點將增加 NPC 剩餘的投資組合。
資料來源:300 Pizza Huts to close, mostly dine-in locations
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