美國最大的肉品包裝廠工會於週四表示，共有超過 5,000 名美國的肉品及食品處理人員，已被感染或是暴露在感染新冠狀病毒的風險中，目前已有至少 13 人死亡。
這份統計顯示了，新冠肺炎這種具高度傳染性的呼吸道疾病，是如何大幅影響了大多都得肩並肩、在艱難環境裡工作的屠宰場員工。
雖然來自食品雜貨商店的需求逐漸升高，但美國一些主要肉品加工公司，像是 JBS USA 和泰森食品公司（Tyson Foods）等，都已經因為工人間爆發疫情，而無期限地關閉了對牛肉與豬肉的供應。
這兩家大型企業表示，他們將檢測員工的體溫，並和當地的健康衛生官員合作，採取其他應對措施，以預防病毒的擴散。
雖然為了安全起見，大多數工廠內的肉品加工走廊或門口，都已用漂白水消毒，也裝置了隔板來將每個員工分隔開來，但工廠員工在工會組織的通話會議中仍表示，他們害怕被感染病毒。「要保持社交距離，幾乎是不可能的。這裡沒有空間。」一名 JBS 的工廠員工赫雷迪亞（Margarita Heredia）説。
而會員數超過 25 萬人、代表了全美約 80% 牛豬肉生產量及 40% 禽肉生產量的「聯合食品和商業工人國際工會」（The United Food and Commercial Workers International Union）也表示，由於有許多工廠員工反應，並沒有得到足夠的個人防護設備，所以他們正在向政府爭取更多像是口罩等的保護裝備。
資料來源：Reuters−More than 5,000 U.S. meat, food-processing workers exposed to coronavirus: union
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