在這不尋常的天氣狀況下,讓停留在舊金山灣區海邊的貝類生物,所產生出來的毒素量比去年要來得高。
加利福尼亞州公共衛生部警告並提醒住在加州馬林縣和聖馬刁的居民,避免採集和食用來路不行的蛤蜊、牡蠣等淡菜貝類,以免攝取到對身體有害的麻痺性貝毒(paralytic shellfish poison)。
麻痺性貝毒(paralytic shellfish poison)簡稱 PSP,原是在藻類身上的毒素,貝類食用之後會保留在身體裡,但人類一但吃到,毒素會影響中樞神經系統。
「今年所測到的結果比過去 20 年來都來得高,我們真的很驚訝。」馬林縣公共衛生辦公室專員 Matthew Willis 這樣表示,並且提到在氣溫較溫暖的情況之下,PSP 的風險會提高,因此政府單位在每年 5 月份至 10 月份之間,會將收穫到的被累進行檢驗,但這樣的高毒素量在年初就出現,相當地不尋常。
PSP 中毒的症狀包括嘴唇四周出現灼熱感和刺痛感,也會出現平衡失調、肌肉麻痺、語言障礙、吞嚥困難的症狀。
Matthew Willis 提醒民眾不要隨意撿拾淡菜貝類,並且表示所有吃過貝類有出現 PSP 中毒類症狀的人,都應立即就醫。
資料來源:Toxin forces order to stop eating recreationally caught shellfish in Bay Area
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