弱勢群體面臨肥胖危機的一個原因是他們依賴於無效的減肥策略。另外一部分原因也是因為經濟的不確定性,使得鍛煉的計畫和健康膳食變得更困難。
窮人——尤其是貧窮的女性,更可能超重和肥胖。但是,肥胖流行如此難以解決的問題是,最窮的美國人不太可能用已經證明的減肥策略,而是依賴減肥藥那樣快速的方法。
對於在美國預防醫學雜誌上發表的一項新研究,康科迪亞大學的研究人員研究了超過3000名年齡在8歲至19歲的兒童和青少年的收入和健康習慣,以及20歲以上的5,000多名成年人的收入和健康習慣。
研究對象中,過去一年內至少有三分之二的人,試圖減少食物攝入量或鍛煉以減輕的體重。儘管做了這些努力,研究中的成年人平均增加了3磅,而年輕人增加了12磅。低收入階層的人比最高收入階層的人增加了兩磅。
這種差距的一個原因可能與他們試圖減少體重的策略有關:與成人75,000美元或更高的成人相比,低於20,000美元的成年人鍛鍊身體的可能性降低50%、喝水的可能性降低42%。大約20,000到75,000美元的成年人使用非處方減肥藥的可能性大約是50%,而這些減肥藥並沒有被證明是有效的。
青年人的數據是相似的:其中最窮的人能運動的機會減少了33%,但是他們的跳餐率最高。不吃飯也不是減肥的好方法。
健康的食物比垃圾食品貴,正如我們在Quartz的同事所報導的那樣,但正如本研究的作者指出,這並不總是一個財務問題。畢竟,水大部分是免費的,但是,低收入人群的飲用水卻較少。同時,減肥藥卻是花錢。
相反,可能是窮人的壓力生活使得堅持飲食和鍛煉計劃更加困難。當你住在一個不安全的社區時,很難去鍛煉。壓力也導致情緒姓的進食。當你三天前才知道你工作時間時,你無法計畫健身時間。
新興研究機構有助於解釋貧窮壓力如何影響決策過程。去年的一項科學研究發現,貧困相當於一種精神負擔,置身與此負擔終將失去了13個智商點。
正如Maria Konnikova在紐約時報上寫道的那樣,生活在一個不可預知的,不穩定的生活中會削弱自我控制能力:「如果我們不確定火車何時到達那裡,為什麼要花費寶貴的時間繼續等待?」
低收入人士通常不確定明天會帶來什麼。那麼為什麼浪費時間嘗試減肥?
資料來源:Rich People Exercise, Poor People Take Diet Pills