消費者報告建議：別吃蘿蔓生菜！

美國權威評測機構《消費者報告(Consumer Reports)》警告，在美國和加拿大近期爆發大腸桿菌時，民眾應該遠離蘿蔓生菜。

蘿蔓生菜（romaine lettuce）又名羅曼萵苣、長葉萵苣、羅美心、蘿美生菜，原產於地中海沿岸，常作為凱薩沙拉的主要材料。消費者維權組織要求美國食品藥品監督管理局（FDA）和疾病預防控制中心（CDC）應該多加警告人們，美國和加拿大最近爆發大腸桿菌，有58人患病、1人死亡。

CDC報告表示在十一月份就爆發疫情，至12月28日，大約17個人分佈在十三個州都染病。CDC表示：「由於我們尚未發現感染源，美國疾病預防控制中心無法警告美國居民是否應該避免某種特定的食物。」

消費者報告食品安全總監James Roger說：「雖然我們不能百分之百肯定地說，生菜是美國大腸桿菌爆發的原因，但更加謹慎是適當的，因為生菜幾乎都是生食的。」

消費者聯盟的Jean Halloran說：「FDA應該跟隨加拿大政府的領導，立即警告公眾吃生菜的風險。現有的數據強烈表明，生菜是美國爆發的來源。如果是這樣，人們沒有受到警告，將有更多疫情爆發。」但FDA表示，目前還沒有足夠的訊息。

大腸桿菌細菌幾乎到處都是，通常是無害的消化道居民。但是，有幾種形式可以引起疾病。美國疾病預防控制中心估計，每年有六分之一的美國人每年因食源性疾病而感染病毒 ——約有4800百萬人染病，大約有3000人死亡。

資料來源：Stay away from romaine lettuce, Consumer Reports advises