美國顧客滿意度指數(The American Customer Satisfaction Index,ACSI)日前釋出了美國最佳速食餐廳的排行榜,其中知名連鎖速食店 Chick-fil-A 已經連續七年奪冠,墊底的則為麥當勞。
為了整理出這份統計數據,美國顧客滿意度指數於 2020 年 4 月 1 日至 2021 年 3 月 29 日之間,透過 Email 訪查了將近 20,000 名隨機顧客。評分項目包含:整潔度、準確度、員工表現和行動 APP 的可靠度等。
身為美國最佳速食店榜首的 Chick-fil-A,在滿分 100 分中獲得 83 分。Chick-fil-A 甚至贏過所有有提供桌邊服務的一般餐廳,像是連鎖餐廳長角牛排館(LongHorn Steakhouse)等。長角牛排館是一般餐廳的榜首,得分為 80 分。
不過,雖然今年仍然奪冠,Chick-fil-A 今年的評比分數卻稍稍退步,比 2020 年的 84 分還低了 1 分。今年六月時,Chick-fil-A 的 CEO 凱西(Dan Cathy)還因為以公司名義捐款給反 LGBTQ 組織,而引起軒然大波。
以下為 2021 年美國最佳速食店排行榜的前五名,和每個品牌獲得的滿意度分數(滿分為 100 分):
- Chick-fil-A:得分 83 分
- Domino’s:得分 80 分
- KFC:得分 79 分
- Starbucks:得分 79 分
- Five Guys:得分 78 分
至於滿意度最低的美國速食店,竟然是十分常見的麥當勞,滿意度分數為 70 分。緊接在後的,為分數同為 73 分的 Jack in the Box、Popeyes、Sonic 和 Wendy’s。
整體來說,速食餐廳的平均滿意度分數為 78 分。今年滿意度分數掉最多的速食餐廳為 Subway,從去年的 79 分掉到今年的 75 分。
於一年多前爆發的新冠肺炎疫情,讓速食餐廳和一般餐廳都必須調整服務,像是提供外帶和外送服務等。ACSI 管理主管凡安柏(David VanAmburg)表示,即使許多州近日開始開放內用,但「便利」的價值還是會一直存在。
「在疫情期間,人們體驗到了最愛餐廳的餐點會直接送到家門口的感覺。現在,他們已經習慣了這個服務,回不去了。」凡安柏表示,「餐廳必須持續提供消費者們們在過去一年半裡已經習慣的所有選項,不然,他們可能就會在別的餐廳點餐。」
資料來源:USA Today−My pleasure: Chick-fil-A rated America’s top fast-food restaurant, McDonald’s ranked last