疫情衝擊 美式連鎖餐廳IHOP將於未來6個月內關閉100家餐廳

隨著疫情持續對全國室內用餐造成影響，美國連鎖鬆餅店 IHOP（The International House of Pancakes）可能將會關閉美國多達 100 家的餐廳。

週四，這家煎餅店的母公司 Dine Brands Global 在其第三季的收益報告中，公告了此消息。

該報告表示：「考量到疫情對個別餐廳的經濟影響，對於表現異常不佳的國內 IHOP 餐廳，公司正在評估其可行性。」而店面關閉將於未來 6 個月內進行。

同樣由 Dine Brands Global 擁有的美式連鎖餐廳 Applebee’s，也將於今年年底前，關閉約 15 家餐廳。

截至 9 月底，美國國內 1,683 家 IHOP 餐廳中，有 1,425 家開放室內用餐，而 1,614 家 Applebee’s 餐廳中，則有 1,595 家開放。

由於新冠病毒疫情流行以及聯邦、州和當地室內用餐的營運限制，Applebee’s 和 IHOP 於 2020 年第 3 季度的銷售額均下降。

Dine Brands 於聲明中表示：「我們有信心最終將把那些嚴重表現不佳的餐廳，由表現更好的餐廳取代，其業務量將接近 COVID 疫情前的水平。」

Applebee’s 和 IHOP 並非唯一受到疫情影響的連鎖餐廳。

根據標普全球市場財智公司（S&P Global Market Intelligence） 8 月份的報告，澳美客牛排館（Outback Steakhouse）和芝樂坊餐廳（The Cheesecake Factory）為最有可能面臨無法償還債務的餐廳。

10 月，IHOP 宣布加盟商 Sun Holding 收購了 41 家 IHOP 餐廳。今年，IHOP也開了 16 家新餐廳。


資料來源：Restaurant closings: IHOP may close up to 100 underperforming locations amid the pandemic