紅洋蔥可能遭沙門氏菌汙染 流入美加超市和餐廳後被緊急召回

衛生官員表示，可能被沙門氏菌汙染的紅洋蔥（red onion），已被運往全美 50 州以及加拿大的超市及餐廳。

據美國食品藥品監督管理局（FDA）所述，美國加州貝克斯菲爾德市（Bakersfield）的湯姆盛國際公司（Thomson International），已於週六召回所有自 5 月 1 日起至今所運送出的所有紅洋蔥、白洋蔥、黃洋蔥及黃色甜洋蔥，因為它們可能皆已受到污染。

被召回的洋蔥是以 5 磅 至 50 磅重的紙箱，以及 2 磅到 50 磅重的網袋盛裝，並以下的商標名稱出售：Thomson Premium、TLC Thomson International、Kroger、Food Lion、Hartley’s Best、Tender Loving Care、El Competitor、Imperial Fresh、Onions 52、Majestic 和 Utah Onions。

洋蔥已分發至全美 50 州、華盛頓哥倫比亞特區，以及加拿大的批發商、餐廳和零售商。

美國食品藥品監督管理局（FDA）與美國疾病管制與預防中心（CDC）正在調查，美國多州爆發的沙門氏菌感染事件，是否與這些洋蔥有關。當局表示，到目前為止，FDA 尚未發現明確的汙染來源，也正在調查其他潛在的汙染來源。

CDC 表示，截至目前為止，34 州內已有 396 例感染病例以及 59 例住院案例，目前沒有死亡案例。

7 月 30 日，加拿大衛生官員也表示，來自美國的紅洋蔥可能是加拿大沙門氏菌爆發的潛在來源。

CDC 表示，那些因沙門氏菌生病的人，通常在接觸後 6 小時至 6 天會發生腹瀉、發燒及腹部絞痛的症狀。症狀較嚴重的人可能會發高燒、疼痛、頭痛、嗜睡、起疹子以及血尿或血便。這種疾病可能會致命；根據 CDC 的數據，在美國每年約有 420 例因沙門氏菌死亡的案例。

消費者不應食用任何被召回的洋蔥 – 或任何認為可能是來自 Thomson 的洋蔥。消費者也應該消毒任何與洋蔥接觸到的表面。消費者若有疑問，可以致電 661–845–1111 聯繫詢問 Kim Earnshaw 公司。


資料來源：Recall: Red onions expected in salmonella outbreak shipped to all 50 states and Canada