根據產業分析組織 IWSR 統計,美國的紅酒銷量 25 年來首次下降了,而現成(ready-to-drink)酒精飲料的銷量,則在去年上升了將近 50%,像是 White Claw 等的酒精氣泡飲料(spiked seltzer)都變得非常受歡迎。
整體而言,2019 年美國酒類銷量微幅上升了 0.3%,銷售額增加 1,670 億美元。現成酒精飲品的市場規模在去年達到了 80 億美元,有些專家預估,到了 2023 年其市場價值可能翻漲三倍。
而啤酒銷量則已經連續第四年下降,今年的跌幅為 2.3%,對國內啤酒的需求量也下降了 3.6%。不過,精釀啤酒的銷量上升了 4%。低酒精含量或無酒精啤酒的銷售數量也上升了 6.6%
「美國的酒精飲料產業持續地在創新,特別是在現成飲料這塊。」IWSE 營運長蘭德(Brandy Rand)表示,「很有趣的是,美國酒精飲料的價格成長速度比數量成長速度還快。這清楚地顯示出,美國消費者願意購買價格較高但品質較為優質的產品。」
此外,有大量的消費者選擇在網路上買酒,去年的網路酒品銷量共高達 30 億美元,而且此數據還有可能在接下來的幾年持續大幅增加。「酒精飲料品牌和零售商都應該要有強大的電子商務策略,以在這重大的消費者購物喜好轉變中得利。」IWSR 北美地區研究人員羅傑斯(Adam Rogers)表示。
資料來源:USA Today−Wine consumption falls for 1st time in 25 years as spiked seltzer sales skyrocket
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