全美5州共有7人感染李斯特菌，其中6人住院、1人死亡。疾病控制與預防中心（CDC）本週警告各大零售店不要出售從喬治亞州一家生產廠製造的熟的剝皮水煮蛋，該雞蛋可能是導致此次李斯特菌感染事件的源頭。
聯邦食品和藥物管理局（FDA）表示，二月時，位於喬治亞州 Gainesville 的 Almark 食品公司的例行檢查中發現了李斯特菌，確定該菌株與2017年引起三例李斯特菌感染的菌株相同。
到本月為止，至少在五個州，包括：佛羅里達州、緬因州、賓州、南卡羅來納州和德州發現了李斯特菌菌株。 根據聯邦機構的數據，被感染的7個人中有5名是男性，中位年齡是75歲。據報導，病患中有一名是懷孕的母親，她在懷孕期間被感染且傳染給肚裡的寶寶，不過嬰兒最後順利倖存下來。
根據 CDC 警告，裝在塑膠桶中並出售給分銷商的「散裝」水煮蛋最有可能受到污染。這些雞蛋的保質期為49天，但 CDC 建議民眾將買來的水煮蛋全部丟掉、無論是否過期。
Almark Foods 發言人 Gene Grabowski 星期四在接受採訪時表示，這家生產工廠在接到 FDA 的消息後，於本週立即停產。他表示該公司正在為該工廠進行消毒，該工廠每天要處理約120萬個雞蛋，然後再到聯邦進行檢查。他表示現在不知何時會重新開放他們的工廠。Almark Foods 在北卡羅來納州還有另一家工廠，目前仍在運營中。
Grabowski 表示他們沒有召回任何產品，他說：「FDA 在盛有產品的桶子外發現了李斯特菌，但雞蛋本身在工廠內並沒有感染到任何李斯特菌。」Grabowski 說，從2月5日至8日，FDA 對製造工廠進行了例行檢查。
Almark Foods 表示監管機構從該工廠收集了105個樣本。據 FDA 的報導，其中有兩支樣本的李斯特菌檢測呈陽性，促使該機構於7月22日向 Almark 發出警告信。這封信說，李斯特菌被發現在地板漏水頭和與食物接觸的傳送帶末端。
Almark Foods 在8月6日回應說，從3月到6月，他們已經「實施了許多糾正措施」，例如開始執行新的排水溝清潔和衛生系統、更換舊的集水槽並安裝貨盤式洗衣機。但當8月、9月和11月出現李斯特菌的病例時，CDC 卻將暴發菌株與水煮蛋雞蛋生產廠中發現的菌株聯繫起來，還將此菌株與2017年以來的三例李斯特菌感染案例做牽連。
CDC 表示，與其他食源性細菌相似，李斯特菌會引起發燒和腹瀉。每年約有1600人患李斯特菌病，約有260人死亡。孕婦、新生兒、65歲以上的成年人以及免疫系統較弱的人最容易受到感染。
資料來源：C.D.C. Links Deadly Listeria Outbreak to Hard-Boiled Egg Plant in Georgia
