總部位在加州奧克蘭（Oakland）的藍瓶咖啡（Blue Bottle）於週一宣佈，將逐步減少使用一次性塑膠杯或紙杯。
藍瓶咖啡 CEO 梅漢（Bryan Meehan）於聲明中表示，藍瓶咖啡在美國的近 70 家分店，將會在 2020 年年底達成零浪費的目標。他們會率先在兩家位於灣區的分店，推出「零一次性使用杯子」的試驗性計畫，只是目前尚未公佈地點。
這項試驗性計畫，將讓顧客能自行選擇是要自備容器裝飲品，還是要付一點押金，向藍瓶咖啡借用一個馬克杯。此外，即食點心會改裝在可重複使用的容器裡，咖啡豆也會以散裝販售，以避免使用一次性使用袋子。
梅漢坦承，對於公司的營運來說，這項改變「在各方面都會帶來混亂」，但他也了解，藍瓶咖啡的拋棄式杯子對環境所帶來的驚人影響。根據統計，每家藍瓶咖啡店，平均每月都會使用約 1.5 萬個一次性使用杯子；所有分店一年使用的總量，更是高達 1,200 萬個。
「我們預期將會失去部分的生意。我們可能會失敗，也知道有些顧客並不喜歡這樣，不過我們已經準備好了。是時候站出來，並做些艱難的事情了。」梅漢表示。
資料來源：SF Gate−Bring your mug: Some Blue Bottles will no longer use plastic or paper cups
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