週六，工會表示，在舊金山三家空廚上班的食品勞工，只有不到一半的人能夠負擔雇主提供的醫療保健計劃。
「我為世界上最大的航空公司準備食物和飲料，但我必須去免費診所，因為我公司的保費太高，我負擔不起。」為航空公司提供機上食品的Roberto Alvarez說。本週，舊金山國際機場其中一個廚房的勞工將舉行罷工投票。
根據 Unite Here Local 2 的工會組織者說法，本週大約1,500名舊金山國際機場的勞工在本週投票通過罷工。他們為LSG Sky Chefs和Gate Gourmet工作，這些廚房分包商有聯航、達美航空和美國航空等提供餐飲服務。
數千名食品工作者正在全美其他21個地方參加類似的投票。工會認為，航空餐飲工人的醫療健保和工資問題日益嚴重。為飛機上提供食品和飲料的人往往生活貧困、無力負擔醫療費用。
Unite Here Local 2代表估計，舊金山國際機場的食品工人中只有不到一半有醫療保健，且只有10％的兒童或家庭成員受到保障。工人的工資中位數為每小時 $18.66 美元。
根據Sky Chef的聲明，他們正與工人真誠地進行談判：「我們公司重視團隊成員的辛勤工作和奉獻精神。工資以及其他福利，包括假期、制服和公司提供的餐飲，以及其他福利。」
資料來源：1,500 workers at SFO vote to go on strike
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