當朋友造訪Bay Area時,偶爾會得到一些簡單的請求。例如,有一次來自西雅圖的朋友要求在一家非常「舊金山」的餐廳用餐。他對於食物種類沒有偏好,價格也都ok。
但是,真正選擇最「舊金山」的餐廳,沒有別的原因,這不是一件容易的事情。他想要歷史悠久的經典舊金山氛圍?還是喜歡一個裝滿法蘭絨襯衫的難以置信的農場用餐嗎?或者,相反,我們應該去尋找一些非常獨特的東西「只有SF」的氛圍?
SFGATE報導幾家經典的「舊金山」餐廳。不一定是非常時尚、或是非常旅遊景點,這是走訪當地,找尋真正代表舊金山以及在舊金山本地受歡迎的經典餐廳。
Red’s Java House
在30號碼頭附近,1930年代開業,1955年,這間餐廳由兄弟Tom和Jim McGarvey買下。McGarvey兄弟更名為Red’s Java House的小水濱。 Red’s在1990年賣掉,並在2009年再次出售給當地的Tiffany Pisoni。
在Red’s Java House必點什麼?從1987年「紀事檔案」中了解到,建議「雙重漢堡包、不含洋蔥、生菜」和「一杯紅葡萄酒」。想要另一種選擇?只需要一個芝士漢堡和炸薯條,這是2001年添加到菜單,40年來第一個重要的菜單添加。
Tosca Cafe
這家在北海灘上的建築最近贏得了「紀事報」的Michael Bauer的讚譽。 三名義大利人最初於1919年11月開業。但一年後,禁酒令使得這家店改變型態。
Tosca的業主將卡布奇諾咖啡帶入蒸汽牛奶,這將成為酒吧的兩大著名飲料「卡布奇諾咖啡」(簡約熱巧克力和白蘭地的蒸牛奶)和「白姑娘」(蒸牛奶,白蘭地) ,根據sfcityguides.org,晚上Carol Doda經常在禿鷹俱樂部的演出間後在這兒歇時間啜飲。
Jeannette Etheredge於1980年接管了此,並保留了她保留酒吧的承諾,直到2014年,當時它被賣給了Ken Friedman和紐約布魯姆菲爾德4月份的演員Sean Penn ,變成一個正常的咖啡廳。
必點什麼?兩隻烤雞加上富有歷史意義的卡布奇諾一杯。
Cliff House
這棟舊金山標誌性的建築已經150歲,他經歷過許多歷史,包括階級緊張、爆炸性海難、家庭仇恨、喝醉幾爭吵和性侵犯事件。在1894年的聖誕節,一場火曾破壞了這棟建築。
1896年,當時的懸崖屋所有者和市長Adolph Sutro建造了一座新的懸崖屋。宏偉的建築擁有一個200英尺的高塔和觀景台。第二個懸崖屋在1906年的地震中倖存下來,一年之後被火焰吞沒。
必點什麼?包括Michael Bauer在內的一些人說,很難在這餐廳找到跟這風景匹配的食物。我們聽說最好去喝飲料,而不是吃飯。
La Taqueria
捲餅是不可否認的舊金山經典,但有很多地方可以挑選!據報導,法拉首先在1961年首次為「超級捲餅」服務,加上酸奶油、鱷梨調味醬和米飯。但沒有任何捲餅製造商比La Taqueria獲得更多的讚譽,自從1973年以來,La Taq由Miguel Jara和他的家人經營。
在La Taqueria必點什麼?La Taqueria的Carnitas超級墨西哥捲餅,被FiveThirtyEight在國內命名為最好的捲餅。此外,La Taq也是1996年至2008年「紀事報」百強餐廳榜單裡面唯一的墨西哥捲餐廳。
資料來源:The most San Francisco restaurants: The true classics