蘿蔓生菜風暴 FDA回應：只需避免加州部分產地的蘿蔓生菜

星期一，聯邦檢康管理局官員表示，只有來自加州部分地區的蘿蔓生菜不安全。

根據FDA管理局Scott Gottlieb表示，全美多州爆發蘿蔓生菜有大腸桿菌，現在已經追蹤到有問題的生菜產地來自加州的中部海岸附近地區。「加州北部和中部海岸地區以外收穫的蘿蔓生菜，似乎與目前的爆發無關。」Gottlieb說。「不建議消費者或零售商避免使用從這些產地收穫的蘿蔓生菜。」

Gottlieb表示，現在進入市場的蘿蔓萵苣會貼上產地及種植資訊，如果一項產品並沒有此資訊，建議消費者不要食用或是使用它。

美國食品和藥物管理局還表示，由於11月20日時各大超市退還商品，市場似乎已成功清除了與大腸桿菌爆發可能受污染的生菜。

在此次爆發時，大多數在市場上的蘿蔓生菜是種植於加州中部海岸地區。今年結束之後，蘿蔓生菜會轉移至冬季種植地，包含Florida、Mexico、California沙漠地區和Arizona。FDA表示沒有消息顯示近期大桿菌爆發未與上述地區的蘿蔓有關。

根據FDA，此次大腸桿菌爆發導致12州有43人感染，加拿大有22人感染。上個禮拜只有32人感染，感染案例可能會增加。根據FDA及CDC的報告，如病患得到大腸桿菌。大部分需要20天的時間康復。

感染的症狀包含嚴重的胃痙攣、出血性腹瀉和嘔吐等。然而，病患有一成的機率可能會罹患溶血性尿毒綜合症，而種種併發症也可能導致腎衰竭。

資料來源：Only romaine from certain parts of California should be avoided, FDA says