美國疾病管制和預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）在週三出版的最新研究數據顯示，有36.6%的美國人每天都會吃速食，其中36.9%為男性，女性則是35.4%。
在一天當中，有大約22.7%的美國人會選擇從速食餐廳買他們的早餐，43.7%的人在速食店買午餐，晚餐則有42%的人在速食店解決。還有22.8%的人表示會在速食店買點心。
48.3%的美國男性每天都會在速食餐廳吃午餐，這個數據已經快接近一半。而女性則是39.1%。
傳統觀念裡都認為，會吃速食是因為沒錢也沒時間來選擇其他更好的餐點。但根據研究，事實上越有錢的人似乎越喜歡吃速食。家庭收入少於或等於聯邦貧窮標線（federal poverty line）的家庭，有大約31.7%會每天吃速食。在中等收入的家庭，有大概36.4%的人會每天吃。而在高收入家庭，竟有42%的人也會每天吃。
這可能會讓人猜想所謂的速食是不是包含外帶壽司或星巴克等食品。在這個研究裡的「速食」標準的確有點模糊，是以「餐廳速食或披薩」為準。
這個研究同時也顯示根據種族會有不同傾向。最喜歡吃速食的是非裔美國人，共有42.4%的人每天都會吃。再來是37.8%的白人，拉丁裔也有36.5%。而最少吃的是亞裔美國人，大概有30.6%的人會每天吃。
對於美國人為何這麼喜歡速食，研究證明就是時間的問題。
不過其實對於速食的熱愛似乎會隨著年齡增長而下降。最顛峰的時期是在20和30幾歲時，大概會有44.9%的人每天都吃速食；在中年時降為37.7%；超過60歲以後只有24.1%。
留言
(Visited 85 times, 1 visits today)
