根據聯邦健康管理局,目前至少有六起食物受到召回,預防進一步的健康問題。
根據美國食品和藥物管理局的數據,儘管沒有已知的疾病報告出現,但一些食物因潛在的疾病而被召回。以下是近期被召回的食物:
麥當勞沙拉
由於沙拉疑似有環孢菌病,麥當勞已經停止在14個州的3,000處地方販賣沙拉,包括:伊利諾伊州、愛荷華州、印第安納州、威斯康星州、密歇根州、俄亥俄州、明尼蘇達州、內布拉斯加州、南達科他州、蒙大拿州、北達科他州、肯塔基州、西弗吉尼亞州和密蘇里州。
據美國疾病控制和預防中心稱,自5月1日以來已在15個州確認了395起病例。
環孢子蟲寄生蟲食用後,症狀可至一週內爆發。其症狀包括:腹瀉、食慾不振、體重減輕,胃痙攣、噁心不舒服和疲勞,患者也可能出現頭痛、發燒和全身酸痛等流感症狀。
此症狀可持續幾天到幾個月,患者可能以為好了,但後來可能又會症狀再次回來,且變得更糟,應該儘速食用抗生素處理。
沙拉和包裝
美國農業部食品安全檢驗局警告消費者不要購買在主要雜貨連鎖店販賣的20多種沙拉和捲餅。
這沙拉跟麥當勞爆發的沙拉來源相同。連鎖店召回的商品包括在Kroger、Trader Joe’s、Walgreens和其他商店出售的某些包含牛肉、豬肉的沙拉。它們由印第安納波利斯的Caito Foods LLC提供。
蔬菜拼盤
在買蔬菜拼盤前,請先確保該產品有沒有被召回。
美國食品和藥物管理局正在調查至少237例與召回的Del Monte Fresh蔬菜拼盤相關的環孢菌病。蔬菜拼盤內包含西蘭花、花椰菜、胡蘿蔔和蒔蘿,它們在愛荷華州、明尼蘇達州、威斯康星州、伊利諾伊州和印第安納州出售。
「FDA沒有確定哪種成分是這次爆發的主因;這些蔬菜托盤的每個成分都可能是。」該機構說。
環孢子蟲(Cyclospora cayetanensis)是一種微觀寄生蟲,生長在污染食物或水中,吃進去後會引起腸道疾病。 症狀包括腹瀉、食慾不振、體重減輕、胃痙攣、腹脹、噁心和疲勞。
義大利麵沙拉
疾病控制中心和預防中心報告,9個州中至少有79人受到沙門氏菌感染,其中18名已經住院治療,沒有人死亡。目前已召回受汙染的Hy-Vee 義大利麵沙拉 (Spring Pasta Salad)。
被召回的義大利麵沙拉在伊利諾州、愛荷華州、堪薩斯州、明尼蘇達州、密蘇里州 、內布拉斯加州、南達科他州和威斯康辛州 的所有 Hy-Vee 雜貨店都有銷售。
沙門氏菌感染的症狀包括腹瀉、發燒和腹部絞痛,這些症狀通常在感染後 12 至 72 小時內爆發。這種疾病通常持續大約四到七天,大多數健康的人在不需要治療的情況下康復。
生火雞肉
近期一陣沙門氏菌風暴席捲美國,根據美國疾病管制局發布的資料顯示,生火雞也捲入這次風波,在26州間造成90人感染、40人住院。大多數的病例都集中在美國東部,但一些西部的州也有出現病例,像是阿拉斯加和夏威夷。
目前還未追溯到是什麼製造商、工廠、火雞種類或農場與這次感染風暴有關。
消費者報告(Consumer Reports)的食物安全專家同意疾管局看法,認為消費者可以繼續吃火雞,只要在烹煮過程中確定有完全煮熟,並記得洗手。
家樂氏 Honey Smacks 早餐穀片
美國疾病管制局表示此穀片內發現沙門氏菌,且疑似與一系列沙門氏菌感染病例相關,疫情蔓延了33州,感染人數超過100人。疾病管制局表示,不管此穀片是否過期,都應將其丟掉或還給零售商退錢。
感染民眾中至少30人都已住院,在接觸沙門氏菌後12到72小時內,大部分感染民眾都出現發燒、抽筋或腹瀉等症狀。
瑞士捲
由於沙門氏菌問題,Flower Foods公司主動召回瑞士捲。此次召回全國都有銷售的以下品牌產品:Freshley’s、Food Lion、H-E-B、Baker’s Treat、Market Square和Great Value。
金魚餅乾
Pepperidge Farms召回它們販售的四種口味金魚餅乾,疑似餅乾調味料中的乳清粉含有沙門氏菌。以下是金魚餅乾召回的四種口味:
- Flavor Blasted Xtra Cheddar
- Flavor Blasted Sour Cream and Onion
- Goldfish Baked with Whole Grain Xtra Cheddar
- Goldfish Mix Xtra Cheddar + Pretzel
Ritz餅乾
巧克力餅乾 Oreo 的母公司億滋國際(Mondelez)自主召回部分芝士夾心餅乾(Ritz Cracker、Ritz Bits等產品),因為這些產品也疑似有沙門氏菌感染。
資料來源:Avoid these foods due to outbreaks and recalls