近期一陣沙門氏菌風暴席捲美國，根據美國疾病管制局發布的資料顯示，生火雞也捲入這次風波，在二十六州間造成九十人感染、四十人住院。雖然疾管局沒有建議消費者完全不要吃火雞，但在吃生火雞時要特別小心，「我們在擔心感染擴散至大範圍，從活火雞到生火雞產品。」
雖然疾管局在 2017 年十一月就注意到沙門氏菌的感染風暴，但當時一直沒能找出此感染的原因，於是無法警告民眾該避免什麼食物。目前還未追溯到是什麼製造商、工廠、火雞種類或農場與這次感染風暴有關。
消費者報告（Consumer Reports）的食物安全專家同意疾管局看法，認為消費者可以繼續吃火雞，只要在烹煮過程中確定有完全煮熟，並記得洗手。
疾管局也建議消費者不要餵寵物生火雞，因為這次風暴中有兩起病例就是因寵物被餵食生火雞而造成的。
這是今年第九次沙門氏菌風暴，其他有不同種類的食物，像是切好的香瓜、蛋、Honey Smacks 早餐麥片和冷凍椰子粉。
大多數的病例都集中在美國東部，但一些西部的州也有出現病例，像是阿拉斯加和夏威夷。
資料來源：Yahoo News – CDC Reports Widespread Salmonella Outbreak From Eating Turkey
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