伊利諾、愛荷華州超過三十人腸道感染 病因疑似為吃了麥當勞沙拉

伊利諾州、愛荷華州的公共衛生官員在星期四宣佈，他們正在調查一系列環孢子蟲感染（Cyclosporiasis）疫情，感染人數超過三十人，在感染的前幾週內都吃了麥當勞的沙拉。

環孢子蟲（Cyclospora）是一種寄生蟲，在發展中國家較為常見，但在最近幾年內，一些污染過的食物經常引爆環孢子蟲感染疫情。症狀有：水狀腹瀉、食慾和體重下降、抽筋、想吐、疲勞、脹氣或放屁量增加，和低燒。

愛荷華州公共健康部表示，他們這個暑假有觀察到許多環孢子蟲病例，包括在六月底或七月初吃了麥當勞沙拉的十五個愛荷華州人。「從六月中開始任何曾經吃過那些沙拉的人，或是任何出現水狀腹瀉和疲勞等症狀的人都應該去看醫生、檢查是否有感染環孢子蟲，才能得到正確的診斷和治療。」

在伊利諾州，公共健康官員從五月中開始到現在已經觀察到九十起環孢子蟲的感染案例了，四分之一的病患說他們在感染前幾天都有吃麥當勞沙拉。兩州的官員都表示，麥當勞正在與疾病管制局、食品藥品管制局和這兩州配合進行調查。

麥當勞則指出，「謹慎起見」，他們將某些麥當勞的沙拉下架，並會給予這些餐廳別的供應商製作的沙拉。

資料來源：USA Today – Health officials: Dozens in Midwest sickened after eating McDonald’s salads