美國疾病管制與預防中心（The Centers for Disease Control and Prevention）發表一份警告，呼籲人們不要再食用產自亞利桑那州尤馬市的蘿蔓萵苣，因為這些萵苣恐怕是近期共十一州爆發的大腸桿菌疫情的原因。
美國疾病管制局最新一次的報告指出，從疫情爆發到現在已經有三十五起大腸桿菌的病例，其中二十二起都有病患被送至醫院治療，更有三人患了溶血性尿毒症候群（hemolytic uremic syndrome），是腎衰竭的一種，恐對人體造成生命危險。
感染大腸桿菌的病患從十二歲到八十四歲都有，美國疾病管制局指出，為了防止疫情繼續擴散，美國人民應該要停止食用不知產地的萵苣。此疫情爆發以來，目前還未有人因感染而死亡。
康乃狄克州、愛達荷州、伊利諾州、密西根州、密蘇里州、紐澤西州、紐約州、俄亥俄州、賓州、維吉尼亞州和華盛頓州都傳出大腸桿菌的疫情，其中賓州有最高的感染人數——九人。
食用含有大腸桿菌食物的人們會在三四天後開始出現症狀，並會在五到七天後痊癒，但有些感染會變得更嚴重。病徵包括：腹瀉、嚴重腹痛和嘔吐。
美國疾病管制局呼籲有這些症狀的人應該馬上去看醫生。有些人也可能患上溶血性尿毒症候群，症狀則包括發燒、腹痛、膚色發白、疲勞、情緒激躁、不知從何而來的瘀青、流鼻血、吐血和尿量減少。此症候群較可能在五歲以下小孩、老年人和免疫系統不佳的人們身上發病。
資料來源：Tech Times – E.Coli Found In Chopped Romaine Lettuce Infects People In 11 States
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