別吃蘿曼萵苣！大腸桿菌疫情爆發 已有至少32人感染

美國疾病管制與預防中心（CDC）警告，因為有新的大腸桿菌疫情爆發，美國民眾應避免吃下任何的蘿蔓萵苣（romaine lettuce）。CDC表示，民眾應把家裡的蘿蔓萵苣丟掉，而餐廳和零售商也應該停止販賣這種蔬菜。

目前在11個州內，已有至少32人感染了同一類型的大腸桿菌而產生不適。疫情在十月時開始蔓延，至少13人因此住院，其中一人還有腎衰竭症狀。現在還沒有傳出死亡案例，也還沒有進行任何召回行動，相關調查還在進行中。

蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜，是一種萵苣屬蔬菜，也是凱撒沙拉的主要材料之一。「感到不適的民眾都通報有在餐廳或家中吃了蘿蔓萵苣。大多數的人在平均三到四天內會感到不舒服。」CDC指出。

加州總共通報了十起病例，是有最多人遭到感染的州。密西根有七起。其他也有感染病例的州包括：康乃狄克州、伊利諾州、馬里蘭州、麻州、紐澤西州、新罕布夏州、紐約州、俄亥俄州以及威斯康辛州。同時，在加拿大的安大略省和魁北克省也有18人因為相同的大腸桿菌而通報有不適症狀。

因此，目前美國的消費者應避免吃下任何的蘿蔓萵苣，如果不確定沙拉裡是否含有這種蔬菜的話也應避免食用。「家裡有蘿蔓萵苣的民眾請不要吃下它，即使之前吃過沒有產生不適，也請立即把它丟掉。」CDC發表聲明説道。

感染的症狀包含嚴重的胃痙攣、出血性腹瀉和嘔吐等，大多數的人都能在一週以內康復。然而，病患有一成的機率可能會罹患溶血性尿毒綜合症，而種種併發症也可能導致腎衰竭。

 

資料來源：USA Today−Romaine lettuce warning: CDC says E. coli outbreak has sickened 32 people in 11 states